花生酱最好吃的做法
花生酱一直是我很喜欢的调味品,既可以抹面包,也可以干吃,都回味无穷,今天我们来做一款以花生酱为主料的剔莼僭恪饼干,要是不知道花生酱怎能消耗,这样作就彻底解决了,今天我们用到的花生酱是粗粒型的,这样做出来的饼干还含有一些小颗粒花生,会更香,更有在吃花生酥的感觉,烤的时候满屋飘香
配料:
花生油100ml,糖粉80g,花生酱(粗粒型)130g,盐1/4茶匙,低筋面粉200g,泡打粉1/2茶匙
制作过程:
1、按配料准备好所有材料
2、花生酱中加入油,搅打均匀,充分融合
3、加入糖粉 ,继续轻轻搅打均匀,使糖粉全部融化,充分混合
4、加入盐,搅打均匀
5、低筋面粉和泡打粉混合,筛入容器中
6、用硅胶刮刀翻拌成如图模样
7、再用手揉成柔软的面团
8、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,排入烤盘中,再用叉子在表明压出纹路,烤箱预热180度,中层上下火烤18分钟左右表面稍上色即可
小贴示:
1、这款饼干因为添加了花生酱,吃起来特别酥,入口即化,如果没有粗粒型的花生酱,用细型的也可以;
2、花生酱和花生油搅打一定要充分,要搅打到看不见油花;
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