姜葱爆炒梭子蟹

2025-05-23 12:41:25

1、姜削外皮，洗净切碎，大葱洗净，先切成细丝，再剁碎，

3、分别在蟹块上均匀蘸上一层淀粉，尤其是切口断面部分，一定要蘸满淀粉，锅中放入油，大火烧至七成熟，再将蟹块放入，用中火炸至蟹块完全成红色，随后捞出沥干油分

5、装盘上碟

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