泡茶的注意事项

1、辨识茶叶的好坏有如下几种方法：1.看茶叶等形状。如果茶叶容易破碎，则说明含水量低，品质好；如果茶业不容易破碎，这说明茶叶眉鹆庞卯含水量高，茶品质较差2.看茶汤的透明度，是否清澈3.看叶片，茶叶如果好的话茶叶展开后会很细嫩、整齐4.闻干茶叶的香气5.闻泡过的热茶的香气6.茶叶入口的醇厚、回味、鲜爽等

3、泡茶的水温：泡茶的水温和茶叶的多少一样，要视情况而定。如果是较为低档的茶叶，水温应偏高一些，水温过低，茶叶溢钢沫昨溶于水的部分会较少，味道会比较淡，多数为95摄氏度左右。而高档茶叶则反之，水温要低，这样泡出来的茶水才会更加好喝，茶叶中的营养成分也被破坏得较少。但是，在泡乌龙茶、普洱时要用开水，而且泡茶之前还要先温杯。

5、泡茶的时间与次数：泡茶的时间同样与茶的类型也有很大的差异，类型主要包辖艮鲔鸣括水温、茶的数量，以及个人习惯有关。而在一般情况下，红茶的沏茶时间是3分钟左右，绿茶则以2分钟为宜，高档红茶冲泡的次数最多为3次，普洱茶次数最多，一个好的普洱茶可以冲泡10次以上，乌龙茶时间为2~5分钟，可以泡5次左右。