时蔬都可以怎么炒

简单的绿叶菜对身体好，炒起来还方便，稍稍加点特效，就可以炒出完全不一样的味道。

一蒜蓉时蔬

1、剁蒜泥用剁蒜器多弄一些蒜泥，加少许淀粉加水，和匀。

2、炒青菜锅烧热，加少许油，将洗净的青菜沥干了水放入锅中。

3、加蒜蓉待青菜炒得有些发软，加少许酱油、味精、盐，临出锅前加入蒜蓉汁，翻炒均匀。

二耗油炒时蔬

1、清洗青菜将蔬菜洗干净，放入蔬菜盆里沥干水，备用。

2、炒青菜锅里加入少许油，待油烧热放入蔬菜，炒熟。

3、加耗油待出锅前，加入耗油、盐、味精（耗油中已经有盐，可以考虑不放盐），炒匀，出锅。

三清炒时蔬

1、清洗青菜将蔬菜洗干净，放入蔬菜盆里沥干水，备用。

2、热锅锅中倒入少许油，烧热，放入葱姜蒜，炒出香味。

3、炒青菜放入青菜，大火，爆炒，待蔬菜变软，放入盐、酱油等调味品。

四辣炒时蔬

1、清洗青菜将蔬菜洗干净，放入蔬菜盆里沥干水，备用。

2、炒辣椒锅中倒入适量油，待油烧热，放入辣椒大火爆炒。

3、炒青菜待辣酱炒出香味，放入青菜，继续爆炒，待青菜炒熟，放入酱油、盐、味精。