湿煎带鱼的做法

1、带鱼洗净，切段

3、盐，蚝油，生抽，鸡粉，胡椒粉，适量水调成汁（咸淡自己尝）

5、煎黄后，翻面，这里可以转大火1~2分钟，再转小火。

7、放调好的味汁（一直都是小火哟），慢慢煮入味，差不多就翻面，让另外一面也入味。

9、让辣椒充分溶进汤汁里，断生即可。

11、装盘后再撒剩下的葱花点缀