川菜凉拌肉的做法
1、猪肉入冷水锅焯出血水加入大料两颗，花椒十几粒，料酒一瓶盖，大火煮肉；
3、葱蒜香菜切碎备用；
5、拌好放置十几分钟，入味后味道更好。
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1、猪肉入冷水锅焯出血水加入大料两颗，花椒十几粒，料酒一瓶盖，大火煮肉；
3、葱蒜香菜切碎备用；
5、拌好放置十几分钟，入味后味道更好。