1、豆泡切半块儿,容易入味,备用
3、锅里倒油,葱姜入锅炒香,然后加入豆泡翻炒,炒到有的豆泡有焦色可以加一碗底水稍微闷一下,豆泡更软,待水快干时将豆泡盛出备用
5、待蒜叶微焦时下豆泡,大火翻炒一会儿,放盐糖酱油,继续翻炒到蒜叶全都软了就可以了