豆沙面包我的最爱的做法

1、干酵母用少量温水调匀，鸡蛋在碗里打散，分30克出来（剩下的一会儿有用），除了植物油和豆沙酱以外的其他食材以及30克蛋液和酵浙觎戽锴母水，一起和匀成面团，我看网上的菜谱说揉成扩展状态后再加入油，直到揉成可以扯出薄膜的面筋状态。（揉面是个体力活啊，有和面机的话就省力了，或者交给男票搞定。这些……姐都木有，只能自己劳动。我嫌懒得揉，揉久了手腕疼，所以我并没有揉成可以扯出薄膜的状态，将就了吧。亲们别学我。和面时如果干了就加点儿牛奶，稀了就加点儿面粉。）

3、面团发酵到两倍大，用手指按个窝不会反弹起来，就是发酵好了。

5、卷好羊角包后，用刀划出几道口子，撒上芝麻。（芝麻也可以等后面的步骤再撒。）

7、烤箱底层放一盘水。做好的面包坯放中层，开启发酵模式30分钟，进行二次发酵。（发酵功能烤箱默认的30度。）

9、上下火165度，预热好后，放中上层烤20分钟。（之前二次发酵时用的水盘要取出哦。各人烤箱不同，温度和时间或许不尽相同，个人把握哈。）

10、烤好了。满屋飘香～

11、感觉萌萌哒！

12、甜点和茶更配哦。哈哈～

13、色香味俱全！

14、我还做了玫瑰花形。具体做法：一个小面团包入豆沙做花心。另外擀一个圆形片（也可以抹点儿豆沙），用刀切十字，但是只切外沿，中间放花心的部分不要切到哈，就是像一个四瓣花片一样。

15、把四瓣花片两两对包住花心。

16、重复以上步骤，再包一层四片花瓣。花心撒上芝麻。

17、做好的玫瑰花面包坯。

18、烤好的成品。