糖醋排骨的好吃做法

1、1.把排骨剁成长约5厘米长的肉段，放入锅中加上水，水一定要没过排骨。

3、3.放入弄好的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，到排骨熟透了。

5、5.将炒锅烧热倒入油，把油烧热然后放入排骨炸。

7、7.将锅里的油倒出去，留点油就行了，然后放入冰糖小火慢慢的融化掉冰糖。

9、9.放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去

11、11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候

13、13.汤汁变浓汤后，淋上适量的香油炒均匀关火