我来做道简单易学的家常肉酱

1、准备肉400克左右，可绞成肉馅也可回来自己剁碎。

2、切好葱花后，将锅中烧热调和油大约3毫升。

3、油4、5成热后，加入葱花，翻炒2下。

4、放入事先准备好的肉馅或肉末，再倒上少许料酒（注意调小火倒料酒），翻炒几下，再放入一小勺水翻炒。

5、肉成熟后，加入适量大酱，再加入适量水，大火加热并搅拌让酱和水均匀混合，盖锅盖焖一小会。

6、观察并感觉酱和肉的比例合适时，调小火，加入半勺盐、十三香翻炒几下即可。

1、香喷喷的肉酱做好了，你想什么时候吃就什么时候吃。不论到哪都可以享受这道美味！