拔丝地瓜怎么做
1、将地瓜洗净削皮

2、将已经削皮的地瓜切块,最好是切滚刀。切好后装盘备用。

4、试好油温,四成油温。把手放在油锅上方,感觉差不多了就可以了。

5、将切好的地瓜块放入锅中,注意:轻放,不要被溅起的油烫伤,溜边下锅。





10、白糖粘到地瓜块上翻炒两三次即可,装入盘中。


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1、将地瓜洗净削皮
2、将已经削皮的地瓜切块,最好是切滚刀。切好后装盘备用。
4、试好油温,四成油温。把手放在油锅上方,感觉差不多了就可以了。
5、将切好的地瓜块放入锅中,注意:轻放,不要被溅起的油烫伤,溜边下锅。
10、白糖粘到地瓜块上翻炒两三次即可,装入盘中。