夏日凉拌苦瓜
1、苦瓜洗干净后去瓤，切片，开水烫至八成熟，过凉水后备用。
2、干辣椒 切段，蒜片，姜片，花椒，一起炸油。
3、将凉过的苦瓜加炸好的调料油一起拌开，随后加入糖，醋，盐，香油，味精。装盘开吃！
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1、苦瓜洗干净后去瓤，切片，开水烫至八成熟，过凉水后备用。
2、干辣椒 切段，蒜片，姜片，花椒，一起炸油。
3、将凉过的苦瓜加炸好的调料油一起拌开，随后加入糖，醋，盐，香油，味精。装盘开吃！