斯普林特牛肉芝士汉堡如何让制作

1、将除黄油外所有原料倒入面包桶中

2、择和面程序开始和面

3、择和面程序开始和面

4、后加入切碎的软化黄油

5、再次选择和面程序开始和面，10-15分钟后，暂停程序，此时面团已经搅打得非常光滑

6、一小块面团慢慢撑开，可以拉出透光的薄膜时，即可停止搅拌

7、面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入温暖处发酵(28-30度)

8、面团发酵至两倍大时，停止发酵

9、面团发酵至两倍大时，停止发酵

10、堡模具刷植物油

11、面团放入模具中央

12、入温暖湿润处猾诮沓靥(温度35-40度，湿度>30%)进行第二次发酵，待面团发酵至两倍大时，表面刷上适量鸡蛋液，撒上白芝麻

13、入温暖湿润处猾诮沓靥(温度35-40度，湿度>30%)进行第二次发酵，待面团发酵至两倍大时，表面刷上适量鸡蛋液，撒上白芝麻

14、锅倒少量黄油，中火加热至黄油溶化，然后将半成品牛肉汉堡肉饼下锅煎至两面熟透

15、锅倒少量黄油，中火加热至黄油溶化，然后将半成品牛肉汉堡肉饼下锅煎至两面熟透

16、在肉饼表面放上芝士片，最后再放另一半面包即可