疙瘩汤的做法粗粮疙瘩汤

 疙瘩汤的做法(六)粗粮疙瘩汤

制作方法：

主料：玉米面，白面，莜面各适量

辅料：盐 辣椒油 醋等

炒锅放油，放入干辣椒煸香，再放入扁豆丁，茄子条，西红柿块，黄酒一起翻炒，加盐、鸡精调味。

准备白面，玉米面，莜面各适量

加适量水，揉成小疙瘩

锅中倒水烧开，倒入面疙瘩煮开

打入一个鸡蛋搅散，然后加入炒好的菜料，加盐、醋调味，装入碗中即成。