怎么做红烧猪尾巴焖鹌鹑蛋
1、猪尾巴切段 冷水下锅 加料酒焯水 捞出洗净；
2、锅中烧油放入冰糖 煮出枣红色 放入猪尾巴翻炒上色；
加水 放入葱姜蒜 干辣椒 八角 香叶 生抽 酱油 盐 鸡精
3、煮开后转小火煮20分钟，再放入鹌鹑蛋煮10分钟；
大火收汁即可出锅
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1、猪尾巴切段 冷水下锅 加料酒焯水 捞出洗净；
2、锅中烧油放入冰糖 煮出枣红色 放入猪尾巴翻炒上色；
加水 放入葱姜蒜 干辣椒 八角 香叶 生抽 酱油 盐 鸡精
3、煮开后转小火煮20分钟，再放入鹌鹑蛋煮10分钟；
大火收汁即可出锅