国宴版卤牛肉的秘制方法。
1、卤牛肉，我们选择牛腱肉。牛腱肉是一层筋一层肉。这样的牛肉卤出来，口感是最好的。牛腱子肉切大块。
2、放葱姜蒜，沙姜洋葱，雪梨，五香粉。料酒，生抽，老抽，甜面酱。抓匀腌制四小时。用八角桂皮小茴香花椒陈皮调制卤水。
3、外加八种辅料。放葱姜小米辣干辣椒腌制好的牛肉。一个罗汉果倒入半瓶啤酒。小火卤40分钟。关火，泡90分钟。汁多味浓的卤牛肉就做好了
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。