吃醋泡过的三样东西 保你一生不生病(组图)

1、醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。原料：黑豆适量，醋适量。做法：　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。　　2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。　　3、放入容器中，在通风处晾凉。　　4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。　　食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。　

3、醋泡姜　每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡姜能保持脾胃功能正常，醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。　　原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶　　做法：　　1、生姜切片　　2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。　　3、醋倒满，没过生姜。　　4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。　　5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。　　6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。　　食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。