化痰止咳——金桔月饼

1、将主料放入大碗内。

2、然后拌匀盖上保鲜膜静置1小时。

3、将馅料分成45克一个搓圆，饼皮分成18克一个。

4、取一块饼皮压扁。

5、放上馅料。

6、然后用虎口慢慢收口，包起来。

7、月饼模撒上干 粉，放入月饼坯。

8、然后把月饼坯压实。

9、再轻轻一推，把月饼脱模。

10、依次做好全部。

11、烤箱预热180度，入烤箱前喷水。

12、放中层烤5分钟，5分钟后取出刷鸡蛋液。

13、最 次放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可。

14、成品