瑞金牛肉汤的做法
1、牛肉洗干净切肉条，不要太粗不易熟，太细了没什么嚼头，我的切成肉片了……
3、抓……时间久一点会更好吃，肉不多，我抓了五分钟左右
5、肉肉下锅后开始调淀粉水，我用了一勺半的粉，水不用太多，能彻底溶解就好了，用的是抓肉的碗，忽略忽略……
7、关小点火加入水淀粉，把握不好量可以像我这样一勺一勺加
9、加点葱，搅动时葱花和牛肉有种凝固的感觉，汤就像糊糊一样，喝起来很滑
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