茶树菇梅菜扣肉
1、梅菜洗净切段，用水泡软。
3、猪肉一条煮熟。
5、锅里热油，加入猪肉小火煎制，特别是猪皮。（此次特别小心油外溅，最好用锅盖做保护器哦）
7、猪肉切片。
9、另起锅，热油，炒香蒜碎。
11、翻炒一会后加入适量生抽、盐和水烧入味。
13、蒸好后，滗出汁，取另一碗倒扣在碗上，迅速倒扣。
15、汤汁倒入锅里烧开。
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1、梅菜洗净切段，用水泡软。
3、猪肉一条煮熟。
5、锅里热油，加入猪肉小火煎制，特别是猪皮。（此次特别小心油外溅，最好用锅盖做保护器哦）
7、猪肉切片。
9、另起锅，热油，炒香蒜碎。
11、翻炒一会后加入适量生抽、盐和水烧入味。
13、蒸好后，滗出汁，取另一碗倒扣在碗上，迅速倒扣。
15、汤汁倒入锅里烧开。