巨好吃半熟芝士蛋糕的做法
1、先将奶油奶酪、无盐黄油和牛奶一起加热，无须煮开，奶油奶酪即将融化即可离火，用打蛋器充分搅拌至顺滑无颗粒。
3、低筋粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中拌匀。
5、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用打蛋器充分搅拌，使蛋黄糊乳化，倒入八成满，震掉气泡。
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1、先将奶油奶酪、无盐黄油和牛奶一起加热，无须煮开，奶油奶酪即将融化即可离火，用打蛋器充分搅拌至顺滑无颗粒。
3、低筋粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中拌匀。
5、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用打蛋器充分搅拌，使蛋黄糊乳化，倒入八成满，震掉气泡。