花雕大闸蟹怎么做好吃
1、锅内加清水200毫升,加姜3片,花椒3克,八角2颗,香叶2片,桂皮1块,冰糖30克,生抽10克,盐2克,搅拌后,大火煮沸。

3、用过滤网过滤杂志,汤汁晾凉备用。

5、将蒸好的大闸蟹放入卤水中,放冰箱冷藏,浸泡24小时入味。

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