自制健康肉松

1、瘦肉(里肌肉)洗净后切片

3、水滚后放入肉丁汆烫，去除血水及腥味

5、锅子烧热备用(锅内不需加油)

7、煎至焦黄后放入八角、酱油2大匙

9、加水(让水份可以淹过肉丁八分)

11、盖上锅盖闷约5分钟让肉丁入色

13、卤肉丁的酱汁过筛放凉备用

15、将肉丁放入制面包机容器中

17、肉桂粉1/2小匙

19、二砂糖粉1大匙及刚刚放量的卤汁

21、品项>29(麻糬)>开始

23、再加入橄榄油2大匙

25、品项>29(麻糬)>开始

27、美味、健康好吃的肉松轻松搞定囉!