如何包出好吃的粽子
1、将粽叶一片片洗干净备用,将香菇放入盆中,用温水泡开。
2、将腿肉洗净切小块,将泡好的香菇切小片,红枣和花生洗净备用。
3、将肥肉放入锅中煎炒出油后放入瘦肉炒,在放入香菇炒香备用。
4、将糯米放入盘中用清水洗净,然后往洗净的米中放入一勺的盐巴,搅拌均匀备用。
5、所有的材料备齐后,先拿两片叶子,头尾相交错后湾成一个圆锥体的形状。或是根据自己熟悉的包法来包粽子。
6、先将米放一小部分到粽叶里,在加入配料(香菇肉、花生、红枣),在放些米将配料盖住,最后将粽叶包严来捆上绳子即可。
7、同样的方法包第二个、第三个崔糖箨奕粽子,第N个粽子,将包好的粽子高压锅中,放入清水,水要没过粽子,高压个10分钟即可。
8、煮好后解压,美味的粽子就做好了。
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