油甘子泡酒的方法

1、将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。

2、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入纯粮白酒，密封即可。

3、等过一段时间，就可取出来饮用了。

4、油甘子果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它短铘辔嗟具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做悌灶燠唢染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣。