1、准备好食材中需要的主料和辅料。
2、将瘦肉沿着肉的纹理切成肉丝。并将切好的肉丝加上适量盐，拌上红薯淀粉。
4、待锅烧热后在锅内放入油。 最好是用正宗的菜油，用菜油炒出的菜才正宗，呵呵，菜油放入锅里有点淡淡的黄色。
6、待肉丝有八成熟时盛起装盘
8、将八成熟的肉丝一起放入锅内
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