在家做---猪肉虾仁玉米饺子宝宝最爱!
1、猪里脊肉,虾仁切碎(不要切太多虾仁,保留一些颗粒感,还要每只虾切三片,吃的时候有满足感)放入水果玉米、葱花切碎、生鸡蛋、几勺汤或水(菀蒯踔观我用的猪里脊肉,加水后,馅不会太干,也不会太干可采用后腿肉、肥肉4分、瘦肉6分,其中最适合饺子馅)少许料酒、生抽老酱油顺时针均匀混合所有香油和盐
2、揉面团30分钟
3、把面团擀成条,切成小剂量
4、可爱的小剂量
5、把小馅饼卷到饺子皮里。注意中间和薄边的厚度。中间的厚度防止饺子露出馅儿。薄边很好吃
6、一斤肉半斤虾是120个饺子(供参考)
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