南瓜栗子肉松面包怎么做

2025-05-19 12:23:40

1、揉面团直到面团完全展开。

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2、发酵至2.5倍。

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3、在面团发酵过程中,要做馅料,三种材料要搅拌均匀。

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4、发酵面团。

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5、取出发酵好的面团,分成6份。盖上塑料薄膜,放松15分钟。

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6、放松后,取一个面团卷成25×15块。把它翻过来,把馅儿放上。

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7、把填料包紧。

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8、挤紧。

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9、所有填料包好后,取三个,搓成30厘米长。

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10、编辫子。我习惯于从中间剪辑,或者以我喜欢的方式。

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11、这是照片。

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12、从中间向下编织并拧紧接头。

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13、翻转一侧,继续完成其余部分。

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14、再翻一遍。完成编织,完成其余部分。

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15、最后发酵到两倍大小。

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16、发酵后,预热烤箱,在面团上刷上一层薄薄的蛋液,放在杏仁片上。

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17、上下火180度烤20分钟,上色满意盖锡纸。

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