高升排骨怎么做呢
1、首先将料酒、糖、陈醋、生抽、水均匀搅拌。
2、把排骨放到开水锅里汆烫两分钟左右。
3、捞出来之后洗净血水,锅里倒油,放入香葱和姜片炒出香味。
4、把之前焯好的排骨下锅,翻炒几分钟,看到肉边煎出漂亮的金黄色就可以了。
5、接着把之前调好的料汁倒入锅里,大火烧开。
6、然后转小火,煮大概40-60分钟,上桌前再撒点白芝麻即可。
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