虎皮凤爪的做法
1、鸡爪去甲洗干净，筛干水份
2、放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。启动： 自动启动时间： 300 S温度： 220 ℃
3、放入冷水中1小时
4、锅内放水及所有调味品，烧开转小火。启动： 自动启动时间： 300S温度： 180 ℃
5、盖锅盖小火焖烧。启动： 自动启动时间： 2100S温度： 100 ℃
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