情人节白巧克力草莓慕斯

1、白巧克力加纯牛奶，隔水加热融化。

2、加入泡软的吉利丁片，拌匀，放凉备用。

3、淡奶油加细砂糖打发至6成发。

4、将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅匀。

5、均分成两等份，其中一份加入草莓果泥，搅匀。

6、分别倒入两个量杯中。

7、将切好的蛋糕片放入模具底部。

8、倒入巧克力慕斯至模具一半，轻轻震平。

9、准备好的心形草莓贴着模具四边放入。

10、放入切好的小蛋糕片，放入冰箱冷冻成型。

11、再倒入草莓慕斯至满模，轻轻震平，放入冰箱冷冻2小时成型。

12、成型后脱模，表面装饰即可。

13、完成