老厨师教你做牛奶芒果布丁

1、1.先将吉利丁片冷水泡软，待用（不用泡太久，软化了即可）

2、2.挑一个成熟的大芒果

3、3.芒果切块放入料理机，加120ml牛奶打成泥（打成泥后过筛一下会更细腻，我的料理机很给力打得很细，就偷懒没过筛啦）

4、4.软化的吉利丁片，倒掉泡过的冷水，然后加入糖粉（喜欢甜一点的可再加点炼乳）和剩余的30ml牛奶，一起微波加热（很热，但不要沸腾），微波炉取出后搅至全部融化

5、5.芒果泥从料理机倒出

6、6.芒果泥中加入基本冷却的步骤4，一起搅拌均匀

7、7.倒入布丁杯，放冰箱冷藏，2小时后就能享受美味的布丁啦