茴香馅水饺的做法

1、茴香摘好洗净，控干水分。 这期间把面和好，放在一边松弛着。

2、切碎后拌入盐

3、肉馅中加入蚝油料酒，胡椒粉花椒粉搅拌均匀，搅拌均匀后将挤出的茴香水打入肉馅

4、搅拌均匀后加入葱姜，搅拌均匀

5、打入一个鸡蛋搅拌均匀，这样饺子馅更鲜美

6、搅拌均匀的肉馅放入熟的食用油，搅拌均匀

7、放入挤出水的茴香

8、搅拌均匀，馅料准备完毕

9、将和好的面团放在案板上，分成几个小块

10、取其中一块搓长条，分小块

11、搓园压扁擀皮

12、取一个饺子皮放在手心，中间放馅料

13、对折捏住边缘

14、逐个包好即可

15、包好的饺子，下锅煮熟即可食用，喜欢留着吃的可以冷冻，吃时煮熟即可

16、配上自己喜欢的蘸料更美味