美味挡不住的番茄鲣鱼鸳鸯锅

1、准备好所有的材料，需要解冻的食材全部解冻，番茄需要去皮切丁

2、准备应季的，自己喜欢的蔬菜，洗净，沥干

3、牛脊骨加姜片,料酒焯水

4、焯水后洗净沥干

5、开水下牛脊骨，慢炖2小时，做成高汤

6、再来一壶，炒姜蒜片

7、加入切好的番茄丁，撒盐后小火慢炒

8、炒至图中这种番茄丁快要融化的感觉

9、加入到熬好的牛脊骨高汤中，大火烧开后，小火继续熬煮30分钟即可，这个就是番茄锅底啦

10、另起一锅，烧开水，加入两包鲣鱼粉熬煮几分钟，煮开后加入海带,鱼丸等食材

11、把番茄汤底和鲣鱼汤底分别倒入鸳鸯锅中，吃完是还可以喝汤哦

12、煮进自己喜欢吃的食材，大快朵颐吧！

13、口味喜欢麻辣的，还可以打个蘸料，绝对下饭！