这样在家制作奶酪

1、准备牛奶。两杯制蛸韶廓牛奶倒入汤锅，小火煮至沸。煮奶过程中一定要不停搅拌，否则会糊锅，牛奶沸腾后关火，但是不要挪动汤锅，留在灶台上就好。

3、过滤。用纱布或者手绢过滤牛奶，分离乳酪和乳清。漏勺也可以，但是可能会损失一部分乳梗莓独藻酪。乳酪部分最后会做成奶酪，隔纱布挤压乳酪，挤出水分。

5、入模。把乳酪放到模子里，之后你就可以做切片奶酪。或者就挤成一团放着，拌沙拉时随取随用。

7、制作完成。