最全面的原生腰果营养价值与功效体现

　　腰果是一种营养价撕良滤儆值高、味道醇厚的干果，即可以作为茶余饭后的小零食，又可以与诸多主材搭配，制成各种美味又富于色泽的佳肴。同时，享有“坚果之王”之美誉的腰果被广泛应用在了世界多地的食品加工行业，尤其是在非洲科特迪瓦等国家，那里不仅土地肥沃、阳光充足，而且是世界上最大的腰果产地，出产的腰果颗粒饱满、质量最优，被专家推荐用最纯天然的加工方式制成真正顶级的腰果成品。

　　一、腰果中的某些成分有很好的软化血管作用，对保护现代人的血管、防治心血管疾病大有益处。

　　二、腰果中含有大量的维生素和微量元素，可迅速补充人体对这些元素的需求。

　　三、腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

　　四、腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果更可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

　　五、腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

　　六、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。目前，癌症疾病让人谈之色变，已成为人类健康的最大威胁之一。尽管腰果没有直接治疗癌症的功效，但其中富含的大量蛋白酶抑制剂，却可以将基因和基因表达所产生的蛋白裂解，成为具有活性的病毒结构蛋白和酶，是抑制HⅣ病毒复制的关键物质。

　　七、腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

　　八、经常食用腰果还能满足人体对铁、锰、铜、钾、磷、锌和钙等矿物质的要求。尤其是对人体健康有着重大影响的铁元素，在腰果中有着极为丰富的含量。据悉，腰果的含铁量是牛肉的两倍。而铁有助于给全身供氧，缺铁会导致人体发生疲劳与注意力减退。

　　九、在腰果的功效方面，腰果仁可榨油。据悉，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。腰果的副产品还有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等;果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

　　正因为腰果具有如此强大的营养价值与功效，才不愧被称之为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。