豆沙南瓜卷制作【图解】
1、1.南瓜去皮,切片上锅蒸熟后,取出压泥
2、2.在南瓜盘里加入面粉、酵母粉、盐、糖
3、3.趁南瓜的余热,揉成光滑的面团,放温暖处发酵
4、4.现在36度的天气,发酵很快1小时就发酵好了
5、5.排气,揉回原来面团的大小
6、6.擀成1cm厚的面皮
7、7.把豆沙平铺入
8、8.卷起,捏实
9、9.平均切段
10、10.蒸笼底扫一层油,把南瓜卷放入,入蒸锅先不开火,发酵15-20分钟。然后大火蒸15-20分钟即可
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