巧克力香缇蛋糕卷怎么做

1、玉米油倒入锅内，加热，倒入可可粉，搅拌均匀。

2、加入牛奶，搅拌均匀。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀。

4、加入蛋黄，搅拌均匀。

5、50g白糖和蛋清混合，打法。

6、倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

7、倒入烤盘中，排气。

8、放入烤箱中，150度，烤28分钟。

9、40g淡奶油和40g巧克力混合，打法，加入15g白糖和奶油，搅拌均匀。

10、抹在蛋糕上。

11、卷起，冷藏30分钟。

12、25g巧克力和椰子油隔水加热，融化，加入坚果碎，搅拌均匀。

13、淋在蛋糕卷表面，冷藏2小时。

14、取出，挤上淡奶油，放上草莓、蓝莓或焦糖饼干。