芒果班戟--港式甜品

1、准备好所有的食材

2、高粉和低粉过筛2次

3、搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀

4、加入牛奶继续搅拌均匀

5、筛入面粉

6、用刮刀翻拌均匀

7、加入10克融化的黄油

8、继续搅拌至无颗粒状

9、然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟

10、奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用

11、不粘锅加少许油烧热

12、舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼

13、面糊凝固起鼓即可取出

14、依次做好把所有面饼放凉

15、芒果去皮果肉切块长条块

16、取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油

17、轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用