猪小排的简单做法
1、首先买来猪小排,在买排骨时请他们帮我们把排骨切好,我们的刀可没有卖肉的刀锋利。
2、排骨买回来后我们要洗一洗,把上面的毛与骨屑洗干净。
3、洗好后我们加水放入高压锅内把排骨煮一煮,加点醋,煮个十五分钟。
4、煮好后我们把排骨装出来放在盘子里,用酱油卤一卤。
5、卤好后我们再把排骨放在生粉水滚一下放到油锅里炸。
6、炸到两面金黄,把煮排骨的汤装一碗倒入锅里煮,加糖、醋等调味品调好味后出锅装盘。
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