花菜的做法_酸辣花菜
1、准备食材：花菜、干辣椒、葱。
3、调糖醋汁：用一小碗，放入白糖、盐、鸡精、淀粉，醋，加100毫升左右清水和匀，勾芡用。
4、花菜洗净，辧成小块，放入开水锅中煮2分钟左右，煮熟，捞出沥干水分。
5、锅中放入食用油，放入干辣椒炒香。
7、转小火，倒入调好的芡汁，快速翻匀至收汁，撒入葱花翻匀，关火。
8、装盘。
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1、准备食材：花菜、干辣椒、葱。
3、调糖醋汁：用一小碗，放入白糖、盐、鸡精、淀粉，醋，加100毫升左右清水和匀，勾芡用。
4、花菜洗净，辧成小块，放入开水锅中煮2分钟左右，煮熟，捞出沥干水分。
5、锅中放入食用油，放入干辣椒炒香。
7、转小火，倒入调好的芡汁，快速翻匀至收汁，撒入葱花翻匀，关火。
8、装盘。