广东葱姜鸡怎么做好吃

1、把鸡肉切成小块，用蚝油生姜料酒胡椒粉生粉腌十分钟。

2、那就用这10分钟做其他准备工作。把香葱洗干净切成稍长一段，把生姜切成片，装在碟子里备用。葱姜鸡，聪明的你，一定知道葱姜一定要多一点。

3、锅里放油，生姜放进去爆香来。

4、再把腌好的鸡肉放进去，大火炒。

5、要不停地翻炒，因为怕粘锅，放了生粉的。

6、炒到鸡肉变成金黄色了，加水再焖五分钟。因为都是鸡肉，可以不要太长时间。如果带骨头的多的话要焖十五分钟了。

7、等水差不多干时，放上香葱。加点酱油，稍炒就关火。

8、装盘上桌，看起来不错吧，很香哦。