陕西biangbiang面的制作方法

2025-05-29 22:20:03

1、将面粉倒在盆里，加温水，揉搓到面体光滑，不沾盆

3、醒好的面团搓成长条状，切成大小均匀的小仝攮醚廴剂子，切好的剂子搓成圆筒状，把剂子码放在盘子上，面团上刷一层油，盖上保鲜膜醒半小时

6、准备好葱、辣椒、酱油

8、将葱放在面上，用少量油将辣椒爆香，混合酱油浇在面上即可

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