不能拒绝的藕粉
1、准备3段莲藕(选老一段,出粉率更高)
2、去皮放入榨汁机
3、榨好的汁用纱布过滤出藕渣(可以过滤两遍,第二遍出粉率也不少哦)
4、过滤后,溶液放置一晚(如遇热天,需放入冰箱)。这就是我们一直坚持的解决方案。然后倒出上面的溶液,把白色的沉淀物留在下面。这是藕粉。此时藕粉处于非牛顿状态
5、最后,用纱布把沉淀物包起来,在阳光下曝晒一两天
6、晒干的藕粉可以放在干燥的容器里想喝的时候冲一杯,加上点坚果麦片啥的,美滋滋~~
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