金色荷花面包

2025-05-20 09:39:48

1、除盐、酵母、玉米油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜

3、放温暖处发酵至2倍大，排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

5、卷成长筒形

7、剩下7块对角切开成14块

9、放温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液

11、出炉刷玉米油，还有余热时密封保存

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