玫瑰花小面包

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束后将面团取出来整形。

4、充分地排气后将面团均分成9等份。

5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个面团。

7、用擀面棒擀成圆形。

8、每3个一组叠放在起来。

9、最上面一个面片的两边位置放适量蔓越莓干。

10、将面片自下而上卷起。

11、滚圆、捏紧收口。

12、用刀从中间一分为二。

13、切面朝下。

14、放入模具中。

15、全部做好。

16、放在温暖的地方进行二次发酵。

17、二发结束后，表面刷蛋液。

18、烤箱200度预热，中层烘烤20分钟左右即可。

19、脱模。

20、成品图。