火爆大头菜家常如何做？
1、将大头菜撕成小块并用清水洗净。
2、起锅烧油，放入大头菜。
3、炒软倒出待用。
4、另起锅烧油，放入干辣椒，蒜片，姜片爆香。
5、倒入大头菜，翻炒均匀。
6、放入盐，酱油，味精调味。
7、大火快速翻炒几下。
8、出锅装盘即可。
9、总结如下。
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1、将大头菜撕成小块并用清水洗净。
2、起锅烧油，放入大头菜。
3、炒软倒出待用。
4、另起锅烧油，放入干辣椒，蒜片，姜片爆香。
5、倒入大头菜，翻炒均匀。
6、放入盐，酱油，味精调味。
7、大火快速翻炒几下。
8、出锅装盘即可。
9、总结如下。