红色的面怎么做成的

粉嫩粉嫩的面条，泛着迷人的色泽，有木有让你食欲大开？端在手中你又舍得下筷吗？ 手动压面机，还不如纯手工的刀切面呢，压这面条，机器老固定不了，比做手擀面条慢多了。 还好面条口感很劲道，颜色我也很喜欢。总算对得起这忙碌的一个小时。

食材

面粉 300g

苋菜叶 250g

鸡蛋 一个

盐 适量

红苋汁面条的做法

1、第一步：红苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，煮至水洋红色，关火，倒出水晾凉备用

2、第二步：紫苋菜汁加到面粉里，加盐少许，加蛋揉匀

3、第三步：揉均匀成湿面

4、第四步：用压面机把面团压成块

5、第五步：反复压成形

6、第六步：直至面越来越光滑、有韧性

7、第七步：将压好多面折叠切成条，粗细随个人的喜欢. 锅加比平时煮挂面稍微多点的水，煮开后放盐、油、少许胡椒粉、鸡精、然后下面条，煮一到两个开锅就熟了.