西米蛋酱吐司
1、我选用小颗粒西米
3、土豆茸：把土豆煮熟，按成茸，过筛
5、用发面团档前20分钟打面粉至光滑，下黄油，再反复利用前20分钟时间打面3次
7、发酵2.5倍大
9、把每个面团摊成圆片，对折，松驰
11、排在方形烤盘上
13、涂上蛋液，我把剩下的蛋黄酱乱点在面团上，洒上白芝麻
15、西米蛋酱吐司，外面松软，西米QQ的，不很甜，口感多重，好吃！西米是不是有点象燕窝啊，哈哈...
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