面包一样柔软的发面饼的做法

1、面粉酵母温水白糖放一起活面，我用厨师机霰翌倡戈活的面，开5档活到8分钟，活出来的面非常有任性。没有机器的可以用筷子不停的搅，一直搅得上筋，手上抹油活成光滑的面团。面团活好了上面均匀的抹上一层油，放到温暖处进行发酵，发酵至两倍大。

3、手上粘油拉一下，发好的面有很多大气孔，用手稍微揉立下进行排气

5、这时候平底锅烧热关火，锅内放少许油

7、做了两款素馅儿的，胡萝卜、包菜、粉丝、炒鸡蛋，这馅儿也非常好吃。

9、素馅的放下放了水，肉馅儿的就稍微多放一点水盖上锅盖，开中大火，将锅里面的水煮干，快干的时候记得提前调到小火，不然很容易糊。

11、我喜欢吃两面煎的，就把背面也煎黄了